Negli ultimi anni, ogni tanto spunta fuori “l’alimento miracoloso” del momento. Una stagione è la curcuma, poi i semi di chia, poi le bacche di goji. E ogni volta, ci chiediamo: “Funzionano davvero?” Spoiler: dipende. Non tanto dall’alimento in sé, ma da come lo usi, perché lo scegli e quanto ci credi. Oggi parliamo di…